Первый гастрольный ужин в MOMO pan asian kitchen в 2020 году пройдет 27 февраля.

В гости приедет гастробистро с авторской кухней Birch. Авторитетное британское издание Restaurant Magazine называет заведение одним из самых интересных в России.

Татьяна Крякунова, один из шеф-поваров Birch, приготовит специальный сет из авторских блюд. В меню — мусс из пармезана с красной икрой и рагу из лесных грибов, севиче из тунца с хурмой, томатом и юзу, крабовый биск с креветочными вонтонами и кокосовой эспумой, телятина со сморчками и карамелизированным луком, «лимон» и фундучный мусс.

Билет можно приобрести в МОМО или на официальном сайте заведения.

Стоимость — 4500 рублей.

Начало вечера в 19:30.

Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 38а (Филармония, вход в арку).