«С хорошим вкусом не рождаются — его прививают». Это правило взял за ориентир Комитет Шампани (Comité Champagne), вследствие чего подготовил к запуску международную образовательную онлайн-программу. Программа бесплатна и адресована настоящим и будущим профессионалам рынка, а также продвинутым потребителям. Посвящена она, соответственно, шампанскому — «вину триумфа», «вину французских королей».

© Michel Guillard

Основной курс (Classic Version) состоит из четырех модулей:

— «Производство вин Champagne: от виноградника к вину»;

— «Терруар Champagne» (климат, геоморфология, АOC, окружающая среда и т. п.);

— «История и экономика Champagne»;

— «Разнообразие и дегустация».

Каждая часть содержит необходимые тексты, иллюстрации и видеоматериалы.

Есть и пятый модуль — для желающих получить сертификат (это обойдется в €49). Модуль включает в себя теоретическую аттестацию (при условии набора достаточного количества правильных ответов в тесте) и ролики с углубленной профессиональной информацией.

Вся платформа обучения доступна на английском или французском языках, но можно воспользоваться одной из версий с субтитрами на русском (а также, если возникнет надобность, на китайском, японском, немецком, испанском и итальянском языках). Стартует обучение в конце февраля.

Практическую (дегустационную) часть можно будет освоить чуть позже — ближе к концу года — на базе аккредитованных Комитетом винных школ. При этом успешно сданный заключительный тест даст право на получение сертификата «Знатока вин Шампани».

www.champagne-mooc.com