В качестве сомелье Анастасия дебютировала в 2019 году в ресторане «Горожане» (ныне — одном из лучших в Екатеринбурге по версии WHERETOEAT), а в «Гадах» работает уже три года.
«У вина нет границ, это очень многослойная материя, — говорит Анастасия. — Поэтому, прикоснувшись однажды к нему со стороны терруара, я не захотела расстаться с возможностью изучать мир через призму вина. Люблю свою профессию за вкус, за возможности, за неисчерпаемость вариантов развития, за людей, что она подарила мне. Это самое главное».