Коктейль Roullet Highball на основе коньяка Roullet, ликера Campari, малиновой газировки, сиропа из свежей малины, бальзамического крема, микса винной и лимонной кислот. Подается с грушей, томленой в малиновом вине, начиненной сливочным сыром с вересковым дымом.
