Festa del Redentore — коктейль, названный в честь известного венецианского праздника.
В основе коктейля — малиновый кордиал с коньяком Roullet VS, игристое и кандурин.
Гастрономическая пара — традиционный итальянский десерт semifreddo из малинового суфле, кофейно-орехового безе и тончайший шоколадный бисквит.