Организаторы подсчитали, что в ходе фестиваля интересующиеся гастроэнтузиасты смогут попробовать 119 различных блюд с «участием» свежих лесных лисичек. Шеф-повара будут готовить не только жареную картошку с грибами, но и пинцу, пасту, стейки, шакшуку, бриоши и даже десерты (малаби с цукатами из лисичек, мороженое с соленой карамелью из лисичек и чизкейк). Искать эти деликатесы следует, например, в таких титулованных заведениях, как Kitchen, Norra Rok, Sekta, Cibo, «Зверобой», «Гастроли», «Агонь», «Паштет», Double Grill & Bar (все — из Топ-50 по версии WHERETOEAT Ural 2021).
Фестиваль продлится до 11 августа.
Полный список ресторанов-участников: uralisichki.ru