Ваше окно браузера слишком маленькое
evian
evian
Ferrarelle
национальная ресторанная премия

поиск по сайту
Хотите стать
официальным
партнером премии?
MOMO
Выбор СМИ

MOMO

Екатеринбург
Гастробар MOMO pan asian kitchen появился на свет на исходе 2017-го и уже на протяжении двух лет удерживает ведущие позиции в ресторанном пространстве Екатеринбурга.

«Мы убеждены, что будущее за едой, которая вдохновляет, радует глаз и рецепторы и позволяет сохранить чувство легкости и комфорта», — говорят владельцы заведения. Не последнее место в меню заведения занимает камчатский краб, из мяса которого, к примеру, делают пончики и готовят ризотто, запекают под соусом термидор или в соусе из черного перца. Разумеется, этот российский деликатес идет и в местные авторские роллы, придуманные шеф-поваром Романом Калининым. Например, в ролл «Изумрудный дракон», где крабу и рису аккомпанирует манговый соус, или «Васаби» (с крабом, креветкой и сальсой «манго — маракуйя»). Имеются также разнообразные восточноазиатские блюда на воке, а также классические супы том ям, том кха кай, лакса... Впрочем, не «паназией» единой. В меню вы найдете также специалитеты из Латинской Америки (севиче в разных видах) и с Гавайских островов (стремительно вошедшие в моду поке). Скучно не бывает...

Вход для экспертов
 
Вход для экспертов