Лучший шеф-повар Урала по версии WHERETOEAT 2020 Эдуард Архипов — о кулинарном дебюте, профессиональном постоянстве, аутентичной уральской кухне и о «Гастролях» как самом ярком отражении своей натуры.
Читать далее..
В последние выходные декабря екатеринбургский ресторатор Кирилл Шлаен открыл в главном парке Екатеринбурга семейное грузинское кафе «Хинкали Котэ».
Читать далее..
Ресторатор и шеф Евгений Урюпин открыл в Екатеринбурге японское бистро FUGU.
Читать далее..
Шеф-повар ресторана «Гады, крабы и вино» Владимир Олькиницкий придумал большой дегустационный сет для ценителей средиземноморской кухни.
Читать далее..
Гастроли лучших сомелье России – довольно новая, но очень востребованная тема в Екатеринбурге.
Читать далее..
С 11 по 24 января впервые состоится Фестиваль аутентичной уральской кухни.
Читать далее..
В Екатеринбурге открылся первый ресторан болгарской кухни.
Читать далее..
В начале декабря екатеринбургский ресторатор Кирилл Шлаен открыл винотеку-чикетерию, где можно «подвесить» бокал вина.
Читать далее..
10 декабря в итальянском ресторане Gavi пройдет эногастрономический ужин имени пармиджано реджано (в просторечии — пармезана).
Читать далее..
В выходные в Екатеринбурге появилась новая винотека WIN-WIN, которую открыли две очаровательные сомелье Мария Клец и Любовь Крыль.
Читать далее..
Один из ведущих рестораторов Екатеринбурга Кирилл Шлаен пополнил свое «портфолио» новым интересным проектом.
Читать далее..
В Екатеринбурге, в стенах «Синара Центра», состоялась очередная церемония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Ural 2020.
Читать далее..
Сформирован шорт-лист ресторанов премии WHERETOEAT URAL 2020.
Читать далее..
Публикуем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года».
Читать далее..
Представляем пятерку лучших сомелье Уральского федерального округа по версии экспертов WHERETOEAT Ural 2020.
Читать далее..
Составлен шорт-лист претендентов на победу в новой специальной номинации «Бар года».
Читать далее..
Приглашаем ознакомиться с полным лонг-листом ресторанов по версии WHERETOEAT Ural 2020.
Читать далее..
Завершено голосование коллегий экспертов во всех пяти регионах проведения Национальной ресторанной премии WHERETOEAT.
Читать далее..
Юбилей ресторана — хороший повод не столько устроить большое празднество для постоянных гостей, сколько в очередной раз продемонстрировать креативность и мастерство свое шеф-повара.
Читать далее..
Riesling Cup 2020 завершен, голоса подсчитаны, и мы готовы назвать имена трех шеф-поваров, которые, по мнению жюри, выступили на челлендже ярче всех.
Читать далее..
Совсем скоро, почти завтра! Стартует новый творческий конкурс для российских бартендеров Roullet Bartender Challenge 2020 (проводится в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT).
Читать далее..
В ближайшую субботу,19 сентября, в екатеринбургском «Синара Центре», будут признаваться в любви. Главным образом, к вину.
Читать далее..
В ресторане современной итальянской кухни Cibo запустили меню поздних завтраков.
Читать далее..
Несколько дней остается до старта голосования в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2020.
Читать далее..
В Екатеринбурге стартовал гастрономический фестиваль «УРАЛИСИЧКИ».
Читать далее..
Вы шеф-повар, любите и понимаете вино? Докажите это, приняв участие в новом эногастрономическом конкурсе Riesling Cup 2020!
Читать далее..
Екатеринбургский ресторан Cibo приглашает всех попробовать блюда из японской рыбы, морепродуктов и мяса вагю.
Читать далее..
Компания METRO — партнер национальной ресторанной премии WHERETOEAT, поставщик продуктов питания для ресторанов и гостиниц, запускает масштабную федеральную программу поддержки своих клиентов и ресторанной ..
Читать далее..
С 30 июня в Cibo можно попробовать специальное меню от шеф-повара Вадима Борисихина. В меню — азиатская булочка бао с телятиной, две новых пиццы, паста орзо, холодные супы, закуски и салат, а также баскский чизкейк со свежей клубникой! Как всегда, все вкусно и эстетично, даже в эко-боксах.
Читать далее..
Мы с моими коллегами по «Аутентичной уральской кухне» продолжаем исследовать различные уголки нашего региона. В воскресенье я выбрал для поездки направление на Невьянск. Проложил маршрут с заездом в несколько деревень, и получилось около 90 км в одну сторону.
Читать далее..
Привет! Сегодня я расскажу про наш кулинарный фестиваль «Висимский пикник», в организации которого я принимаю участие. А еще — про уникальный продукт уральского региона.
Читать далее..
Мы обращаемся ко всем ресторанам и общественным пространствам страны, готовым противостоять распространению коронавируса (COVID-19).
Читать далее..
Привет, я Владимир Олькиницкий, шеф-повар и один из участников сообщества «АУК» («Аутентичная уральская кухня»). Наш проект направлен на популяризацию культуры уральской кухни как главной ценности для стимулирования гастрономического туризма.
Читать далее..
Первый гастрольный ужин в MOMO pan asian kitchen в 2020 году пройдет 27 февраля. Татьяна Крякунова, один из шеф-поваров Birch, приготовит специальный сет из авторских блюд.
Читать далее..
В шорт-лист номинации «Сомелье года» Национальной ресторанной премии WHERETOEAT URAL 2019 вошли...
Читать далее..
В шорт-лист номинации «Шеф-повар года» Национальной ресторанной премии WHERETOEAT URAL 2019 вошли...
Читать далее..