DARK KITCHEN. Пять уникальных ужинов от Лучших шефов России
21 апреля в Москве пройдет первый ужин в рамках грандиозного гастрономического pop-up проекта Dark Kitchen.
Читать далее..
1
06.04.2021
публикации
Год за два
Екатеринбургский ресторан Asado the butchery нынешней весной отметит сразу два своих дня рождения.
Читать далее..
3
24.03.2021
Новости
Вадим Борисихин: «Есть ощущение свободы»
Вадим Борисихин — бренд-шеф ресторана современной итальянской кухни Cibo и азиатского бара Izakaya.
Читать далее..
18
19.03.2021
Интервью
Глеб Михеев: «Хороший продукт в рекламе не нуждается»
Глеб Михеев, возглавляющий кухню ресторана «Сойка» в Екатеринбурге — о главных качествах в работе шефа.
Читать далее..
7
12.03.2021
Интервью
Эдуард Архипов: «Мы хотим стать народным проектом»
Лучший шеф-повар Урала по версии WHERETOEAT 2020 Эдуард Архипов — о кулинарном дебюте, профессиональном постоянстве, ..
Читать далее..
4
17.01.2021
Интервью
«Золотое руно» в парке
В последние выходные декабря екатеринбургский ресторатор Кирилл Шлаен открыл в главном парке Екатеринбурга ..
Читать далее..
0
02.01.2021
Новости
Матча, рамен и донбури
Ресторатор и шеф Евгений Урюпин открыл в Екатеринбурге японское бистро FUGU.
Читать далее..
5
22.12.2020
Новости
Восемь шагов радости
Шеф-повар ресторана «Гады, крабы и вино» Владимир Олькиницкий придумал большой дегустационный сет для ценителей ..
Читать далее..
12
19.12.2020
Новости
Гость с Юга
Гастроли лучших сомелье России – довольно новая, но очень востребованная тема в Екатеринбурге.
Читать далее..
3
15.12.2020
Новости
Уральские горы на тарелке
С 11 по 24 января впервые состоится Фестиваль аутентичной уральской кухни.
Читать далее..
3
15.12.2020
Новости
Баница, лютеница и сач
В Екатеринбурге открылся первый ресторан болгарской кухни.
Читать далее..
119
11.12.2020
Новости
«Подвески» для незнакомца
В начале декабря екатеринбургский ресторатор Кирилл Шлаен открыл винотеку-чикетерию, где можно «подвесить» бокал..
Читать далее..
5
05.12.2020
Новости
Шесть явлений пармезана
10 декабря в итальянском ресторане Gavi пройдет эногастрономический ужин имени пармиджано реджано (в просторечии ..
Читать далее..
5
04.12.2020
Новости
WIN-WIN: вина как в Noma
В выходные в Екатеринбурге появилась новая винотека WIN-WIN, которую открыли две очаровательные сомелье Мария Клец и ..
Читать далее..
2
01.12.2020
Новости
И снова Нарния
Один из ведущих рестораторов Екатеринбурга Кирилл Шлаен пополнил свое «портфолио» новым интересным проектом.
Читать далее..
1
20.11.2020
Новости
WHERETOEAT Ural 2020: итоги
В Екатеринбурге, в стенах «Синара Центра», состоялась очередная церемония вручения наград Национальной ..
Читать далее..
12
04.11.2020
Урал: шорт-лист 2020
Сформирован шорт-лист ресторанов премии WHERETOEAT URAL 2020.
Читать далее..
102
01.11.2020
Урал: шорт-лист номинации «Шеф-повар года»
Публикуем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года».
Читать далее..
6
01.11.2020
Урал: шорт-лист номинации «Сомелье года»
Представляем пятерку лучших сомелье Уральского федерального округа по версии экспертов WHERETOEAT Ural 2020.
Читать далее..
2
31.10.2020
Урал: шорт-лист номинации «Бар года»
Составлен шорт-лист претендентов на победу в новой специальной номинации «Бар года».
Читать далее..
23
30.10.2020
Урал: лонг-лист 2020
Приглашаем ознакомиться с полным лонг-листом ресторанов по версии WHERETOEAT Ural 2020.
Читать далее..
147
30.10.2020
Голосование завершено!
Завершено голосование коллегий экспертов во всех пяти регионах проведения Национальной ресторанной премии ..
Читать далее..
16
02.10.2020
Время новых экспериментов
Юбилей ресторана — хороший повод не столько устроить большое празднество для постоянных гостей, сколько в ..
Читать далее..
10
01.10.2020
Новости
Riesling Cup 2020: итоги
Riesling Cup 2020 завершен, голоса подсчитаны, и мы готовы назвать имена трех шеф-поваров, которые, по мнению жюри, ..
Читать далее..
2
30.09.2020
Roullet Bartender Challenge 2020
Совсем скоро, почти завтра! Стартует новый творческий конкурс для российских бартендеров Roullet Bartender Challenge 2020 ..
Читать далее..
1
18.09.2020
Признание в любви
В ближайшую субботу,19 сентября, в екатеринбургском «Синара Центре», будут признаваться в любви. Главным образом, к ..
Читать далее..
0
18.09.2020
Новости
Поздние завтраки в Cibo
В ресторане современной итальянской кухни Cibo запустили меню поздних завтраков.
Читать далее..
0
14.08.2020
Новости
WHERETOEAT: 8th Edition!
Несколько дней остается до старта голосования в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2020.
Читать далее..
22
13.08.2020
Союз рыжих
В Екатеринбурге стартовал гастрономический фестиваль «УРАЛИСИЧКИ».
Читать далее..
2
30.07.2020
Новости
Рислинг зовет на поиски!
Вы шеф-повар, любите и понимаете вино? Докажите это, приняв участие в новом эногастрономическом конкурсе Riesling Cup 2020!..
Читать далее..
11
24.07.2020
Япония в Cibo
Екатеринбургский ресторан Cibo приглашает всех попробовать блюда из японской рыбы, морепродуктов и мяса вагю.
Читать далее..
0
06.07.2020
Новости
METRO приведет трафик в рестораны
Компания METRO — партнер национальной ресторанной премии WHERETOEAT, поставщик продуктов питания для ресторанов и ..
Читать далее..
5
26.06.2020
Летнее меню в Cibo
С 30 июня в Cibo можно попробовать специальное меню от шеф-повара Вадима Борисихина. В меню — азиатская булочка бао с ..
Читать далее..
2
26.06.2020
Новости
Маршрут выходного дня
Мы с моими коллегами по «Аутентичной уральской кухне» продолжаем исследовать различные уголки нашего региона. В ..
Читать далее..
4
17.05.2020
Блоги
Пикник по-уральски
Привет! Сегодня я расскажу про наш кулинарный фестиваль «Висимский пикник», в организации которого я принимаю ..
Читать далее..
1
09.05.2020
Блоги
#ЯМЫБЕЗОПАСЕН
Мы обращаемся ко всем ресторанам и общественным пространствам страны, готовым противостоять распространению ..
Читать далее..
1
01.04.2020
Моя Уральская кухня
Привет, я Владимир Олькиницкий, шеф-повар и один из участников сообщества «АУК» («Аутентичная уральская ..
Читать далее..
1
31.03.2020
Блоги
Гастрономический ужин Birch в MOMO
Первый гастрольный ужин в MOMO pan asian kitchen в 2020 году пройдет 27 февраля. Татьяна Крякунова, один из шеф-поваров Birch, ..
Читать далее..
3
27.02.2020
Новости
Шорт-лист номинации «Сомелье года»
В шорт-лист номинации «Сомелье года» Национальной ресторанной премии WHERETOEAT URAL 2019 вошли...
Читать далее..
0
14.10.2019
Шорт-лист номинации «Шеф-повар года»
В шорт-лист номинации «Шеф-повар года» Национальной ресторанной премии WHERETOEAT URAL 2019 вошли...
Читать далее..
0
14.10.2019