Одно из самых титулованных заведений Екатеринбурга. Дважды — в 2020-м и 2021-м — «Гастроли» признавались лучшим рестораном Урала по версии WHERETOEAT. Не так давно бренд-шеф «Гастролей» Эдуард Архипов отправился покорять Москву, но и в его отсутствие команда ресторатора Валентина Кузякина и нового шефа Родиона Андрианова держит уровень. Кухня все также строится вокруг двух печей — дровяной и угольной. В первой жарят мясо и овощи, во второй пекут хлеб и пиццу, коптят пастрами и рыбу. В меню обратите внимание на салат кале с лососем и авокадо, цветную капусту с миндалем, хрустящего лосося с желтым карри и диким рисом.
