Еще один удачный проект ресторатора Виктора Новикова в тандеме с шеф-поваром Игорем Арсёновым. Нескучное гастробистро, в которое уже с утра стоят очереди, в историческом центре Екатеринбурга. В одном зале — открытая кухня, в другом — открытый бар.
Еда, на первый взгляд, не слишком сложная, но каждое блюдо — в идеальном балансе. Среди хитов — форель с зеленым ризотто с мятой и базиликом; утка с печеной тыквой, таледжио и теплым инжиром; филе цыпленка с брокколи, шпинатом и хумусом; бавет с пюре васаби и томатной сальсой со стружкой тунца.
