Прудникова — один из самых узнаваемых голосов уральской винной сцены нового поколения. Дебютировала как сомелье в 2019 году в «Горожанах», а сегодня курирует винный сервис сразу в нескольких ключевых проектах ресторатора Валентина Кузякина. Профессиональный профиль подтвержден отраслевыми наградами: «Лучший сомелье Урала» по версии WHERETOEAT Ural 2023; в 2024-м вошла в персональные шорт-листы «Пальмовой ветви» («сомелье года») от региональных медиа. Вне зала развивает винный туризм: сооснователь агентства «Птички» — камерные поездки на винодельни с продуманной гастроповесткой. Ее работу отличает аккуратный пейринг к морепродуктам и паназиатским вкусам (ароматные белые, текстурные оранжи, гастрономичные розе) и приверженность к российским винам.
