Концептуальный бар, работающий в цоколе ресторана «Гастроли». Место с темноватым интерьером и кирпичными сводами, длинной барной стойкой и малым количеством столов. В коктейльном меню большая подборка авторских миксов и моктейлей. В баре не боятся экспериментов: устраивают различные коллаборации с брендами и создают уникальные «уральские» напитки (например, ликер на сушеных опятах, водку на хрене с содовой или текилу на свекле с пеной из копченой сметаны). В воскресенье и понедельник в «Шаломе» выходной, в четверг устраивают джазовые концерты с живой музыкой.
