Ресторан традиционной и современной сибирской кухни в центре Тюмени. Концепция объединяет гастрономические традиции разных народов и эпох — от старорусской и северной кухни до советской классики. В меню делают акцент на региональных продуктах: дичи, северной рыбе, лесных грибах и ягодах, а отдельное место занимают пельмени и блюда из дровяной печи. Через кухню команда знакомит гостей с гастрономией Сибири и Крайнего Севера.
