Сет выстроен вокруг идеи комфортного, неспешного завтрака, где знакомые продукты раскрываются через текстуры, температуру и гастрономические сочетания. В центре концепции — сыр как объединяющий элемент, проходящий через все блюда и формирующий цельную вкусовую линию.
1. Драник-корзиночка со скрэмблом «четыре сыра». Хрустящая картофельная основа сочетается с нежным скрэмблом на основе сыра с белой плесенью President (бри, камамбер), сыра с голубой плесенью President и масла кислосливочного President, создавая баланс текстур и насыщенности.
2. Лимонный тирамису с матчей. Лёгкая версия классического десерта, подается в половинке лимона. Крем на основе маскарпоне President приобретает свежесть за счёт натуральной цитрусовой цедры, а матча добавляет деликатную травяную ноту и балансирует сладость. Освежающий акцент в середине сета.
3. Солёные сырники из творога President 9% со шпинатом, подаются с сырным соусом и запечённым беконом. Блюдо объединяет мягкую текстуру, насыщенный вкус и завершает сет тёплым, сытным акцентом.