Михаил будет готовить сибирские и дальневосточные продукты вместе с шефом «Посейдона» Владимиром Пудовым. Семь блюд — попеременно. Ожидаются очень непростые в гастрономическом плане вещи: запеченное мясо краба с соусом из сморчков; оленина с тыквой и кумином; гребешок гравлакс; севиче из камчатской нерки и прочие вкусные чудеса на стыке разных культур.
