Заведение довольно просторно: шесть залов (каждый — со своим оформлением), общей вместимостью 68 мест. Меню, которое составил шеф-повар Александр Кущ, в меру лаконично. При этом, вся классика жанра присутствует: икра (осетр, кета, щука, горбуша и т. п.), соленые грибы, огурцы и сало, маринованные патиссоны, моченые яблоки и сливы, оливье с крабом, холодец из говядины, борщ с ягненком и говядиной, щи «залихватские» из печи, пельмени, вареники, фирменный хлеб, etc. Из того, что заметно посложнее, стоит выделить заливное с крабом, раками и бочковыми томатами, мясной хлеб из утки, гуся и фуа-гра с моченой сливой, кулебяка с осетриной, форелью и раковыми шейками, осетрина с капустой, черными лисичками и сморчками... Словом, сюда можно идти как за «лучшим и любимым», так и за новым гастрономическим экспириенсом в русле русской кухни. Скучно не будет.
