Городское кафе-ресторан, которое системно работает с аутентикой Урала и Сибири — от рецептур до визуального кода. Идея кухни — «дух Урала на тарелке»: дичь, озерная рыба, лесные грибы и ягоды, мучные блюда вроде ляпунов, пельменей и шаньг; подача современная, но без музейности. Интерьер и коммуникации поддерживают сюжет «первых поселенцев»: графика «под петроглифы», в зале шаманская утварь, а также зонирование залов, отсылающее к Аркаиму и горным ландшафтам. В баре — локальные настойки и понятные стили вина к жирным/копченым блюдам кухни. Для гастротуриста это быстрый способ «познакомиться с Уралом» без этнографического грима.
