Ресторан в историческом особняке, который аккуратно переводит «домашнюю» русскую кухню и уральскую тему в современный городской сервис. В меню — борщ с костным мозгом, тартары с лесными грибами, соленые и маринованные заготовки, печные горячие блюда и десертная классика; акцент — на понятные вкусы и продуктовые связи с регионом. Формат «длинного вечера» и событийная сетка поддерживаются зонированием дома (залы под разные компании) и банкетными сценариями; в выходные спрос выше среднего, поэтому уместна предварительная запись.
